23ª Kuchenfest nos dias 6, 7 e 8 de março

O município de Rolante, no interior gaúcho, também conhecido como a Capital Nacional da Cuca, comemora o seu aniversário de 65 anos de emancipação político-administrativa com a realização da 23ª Kuchenfest, nos dias 6, 7 e 8 de março, na Rua Coberta e na Praça da Matriz, fazendo um resgate das primeiras edições desta festa que já virou tradição no vale do Paranhana.

No ano passado, os visitantes puderam se deliciar com a “Cuca Italiana”, cujo recheio é composto por uma deliciosa schimier de uva e queijo colonial, agregando, também, ainda mais valor ao mais tradicional roteiro turístico de Rolante, o “Caminho das Pipas”, que desde o ano de 2007 cada vez mais atrai milhares de turistas para o município. Turistas que vêm de diversos lugares do Brasil e, inclusive, de outros países.

A cada ano a Associação de Cuqueiras e Cuqueiros de Rolante (Ascur) pensa e testa recheios diferentes, lançando um sabor especial a cada edição da Kuchenfest, mas que só é divulgado na semana da festa. Ao longo destes 22 anos já são quase 30 sabores de cucas, entre doces e salgados. O sabor deste ano, por enquanto, ainda está sendo mantido em sigilo.

A expectativa da Ascur é comercializar mais de seis mil cucas no fim de semana da festa. Mas a equipe da Associação, formada por voluntários apaixonados pela cultura alemã e, especialmente, pela Kuchenfest, já chegaram a produzir 14 mil cucas durante uma edição da festa.

Neste ano a expectativa é menor em função de que a festa será realizada em um espaço diferente, sem todos os fornos disponíveis que a Ascur utiliza no Parque Municipal de Eventos, que está passando por uma reforma.

A realização da festa na Praça e na Rua Coberta não diminui a alegria da comunidade e nem a qualidade das cucas, pelo contrário, traz uma espécie de “viagem no tempo”, que foi bem recebida por várias pessoas que salientaram poder relembrar como tudo começou.