O biólogo Fernando Maciel Bruggmann está entusiasmado com o reaparecimento, nestas primeiras semanas de outono, de um pequeno bando de jacutingas nos jardins do Plaza Caldas da Imperatriz Resort & SPA, onde se encontra a trilha do bosque. Nessa área, próxima ao Arroio Plaza, há várias árvores de louro-mole (Cordia Salicifolia), que frutificam abundantemente, oferecendo alimentação farta às aves. Como o resort oferece permanentemente atividades de trilha ecológica e de observação de aves (birdwatching), a presença de jacutingas no local é ótima atração para os trilheiros e observadores de aves.

Para os pesquisadores da Universidade Federal de Santa Catarina, com a qual o resort mantém convênio, a oportunidade é considerada excelente para registro dos filhotes e pesquisa científica de uma das espécies de aves mais ameaçadas da Mata Atlântica. No estado de Santa Catarina, a jacutinga ocorre somente na Serra do Tabuleiro e, seu status de conservação no Brasil é considerado criticamente ameaçada de extinção. Por isso, hóspedes consideram um verdadeiro privilégio e encantamento o prazer de observá-las e fotografá-las, levando belas imagens do Plaza Caldas da Imperatriz.
Apresentação:

Um resort em plena Mata Atlântica para férias em família ou reuniões de negócios com muito ar puro. Este é o cenário, aliado às águas termominerais das montanhas da Serra do Tabuleiro, em Santa Catarina, e distante apenas 38 quilômetros de Florianópolis. Um dos principais e mais importantes resorts da região, com águas termais que se equiparam às melhores do mundo e são procuradas por turistas de do Brasil e América do Sul por suas qualidades.

Serviços hotel:
138 apartamentos e 11 suítes;
2 restaurantes;
2 bares;
SPA;
6 piscinas;
Deck com banheiras de hidro;
10 hectares de jardins;
Fitness;
Saunas;
Campo de futebol;
Pista de cooper;
Quadra de vôlei;
Quadras de tênis;
Lago;
Boate;
Ponte pênsil;
Observação de aves e borboletas;
Trilhas;
Recreação;
Atividades de Aventura (terceirizado).

Serviços apartamento:
Suítes no bloco central com: Tamanho: 58 m²; quarto, sala, banheiro com banheira e lavabo; armários, minibar, telefone, ar condicionado, mesas e cadeira, sofá, poltronas e TV a cabo; vistas para quadra de tênis, vale e piscina; acomoda 5 pessoas.