A Rede Plaza de Hotéis, Resorts & SPAs está comemorando os seus 61 anos de fundação. A empresa foi criada em 1953 por João Ernesto Schmidt e pelos filhos Henrique e Vitor Schmidt. Atualmente, a empresa é presidida por Henrique Schmidt, com superintendência de Carlos Henrique Schmidt, e conta com um grupo de executivos experientes no mercado hoteleiro nacional comandando todas as suas operações. Está em fase de expansão, com novas atividades, como a administração de hotéis. “Estamos sempre nos adaptando aos novos tempos e entrando no ritmo internacional dos meios de hospedagem. Avançamos sempre em direção ao que o mercado exige como é o caso de gerenciar hotéis”, afirma Carlos Henrique Schmidt. São sete hotéis e resorts no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Bahia, oferecendo o que há de melhor na hotelaria nacional em hospedagem, excelente gastronomia, lazer e eventos. Uma rede 100% brasileira, onde a tradição e a excelência em serviços estão em primeiro lugar, conforme Carlos Henrique Schmidt.

Histórico da Rede
Inauguração do 1º Hotel: 5 de agosto de 1958 – Plaza Porto Alegre Hotel, Plazinha.
Inauguração do 2º: 16 de dezembro de 1972 – Plaza Itapema Resort & SPA, em Itapema, Litoral Norte de Santa Catarina.
Inauguração do 3º: 14 de abril de 1973 – Plaza São Rafael Hotel Hotel e Centro de Eventos, em Porto Alegre.
Inauguração do 4º 18 de dezembro de 1976 – Plaza Blumenau Hotel, em Blumenau, Santa Catarina.
Inauguração do 5º 14 de março de 1981 – Plaza Caldas da Imperatriz Resort & SPA em Santo Amaro da Imperatriz, Santa Catarina.
Inauguração do 6º: 29 de dezembro de 2005 – Bahia Plaza Hotel, em Camaçari, Bahia.
Inauguração do 7º: 14 de novembro de 2013 – Plaza Florianópolis Hotel em Florianópolis, Santa Catarina.