No restaurante, com culinária regional, são servidos o café da manhã, das 7h às 10h, almoço, do meio-dia às 14h30min e jantar, das 19h às 22h. Ali também é servido, aos sábados, um delicioso buffet com destaque para frutos do mar.

No almoço e jantar das sextas-feiras, os menus do Bahia Plaza contam com itens da culinária baiana ou nordestina, como: moquecas e ensopados, Caruru, Vatapá, escondidinhos, farofas, Feijão de Leite, pirão de peixe, Xinxim de Galinha, Baião de Dois, farofa de dendê, carne-de-sol com queijo coalho. ABERTO AO PÚBLICO.