O Plaza Blumenau Hotel de Blumenau, Santa Catarina, tem intensificado suas ações buscando aproximar ainda mais a comunidade das delícias feitas por sua equipe de Alimentos & Bebidas. Neste sentido, a presença de futuros profissionais da área de gastronomia em visitas técnicas é uma importante oportunidade para ambos. Neste mês, alunos do Senac Bistrô estiveram conhecendo os bastidores da gastronomia do Plaza Blumenau Hotel. A experiência foi considerada excelente pelos visitantes que ficaram encantados com os procedimentos do hotel e que culminam com tantas atividades e eventos de sucesso. Conforme a gerente de Comunicação da Rede Plaza, Cláudia Hörbe, as visitas técnicas de alunos de cursos de Turismo, Gastronomia e Hotelaria são realizadas com frequência pelo grupo. “Nosso objetivo é aproximar a comunidade acadêmica da realidade profissional. Queremos interagir com estudantes e mostrar a importância de se preparar bem para trabalhar em uma área especial de serviços”, diz ela.