O cardápio do Restaurante 514 Lobby Bar agradou um hóspede especial do Plaza São Rafael: o jornalista espanhol Bernardo Gutierrez Gonzáles, colaborador de importantes veículos de comunicação da Europa, principalmente da Espanha. Ele esteve no Sul do país para fazer série de reportagens turísticas para jornais espanhóis. O convite foi feito em 2002 pelo professor Abdon Barretto Filho durante o evento turístico FITUR Madrid. Gonzáles foi hóspede dos hotéis Plaza em Santa Catarina e do São Rafael em Porto Alegre.
No 514 Lobby Bar e Restaurante ele provou o “Tagliatelle ao molho de cogumelos, tomate seco, manjerona e lascas de queijo Grana Padano” e saiu muito satisfeito. “Nunca tinha comido uma massa tão gostosa, nem na Itália, nem em lugar nenhum”, afirmou. O prato é uma criação do chef de cozinha Miguel Boessio.