Horta orgânica do Plaza Caldas da Imperatriz

O Plaza Caldas da Imperatriz está agradando em cheio seus clientes e hóspedes com uma novidade especial: oferecer em seu buffet de saladas opções de verduras cultivadas em sua horta orgânica. Alfaces dos tipos lisa, crespa e americana, rúcula, brócolis e agrião são algumas das delícias orgânicas que fazem parte do consumo diário dos hóspedes do Plaza Caldas da Imperatriz, localizado em Santo Amaro da Imperatriz, bem pertinho de Florianópolis. A horta orgânica não utiliza adubos químicos nem agrotóxicos no cultivo das hortaliças. Para os cuidados do solo, são usados basicamente adubação orgânica e, produtos que não utilizam química, como água com sabão e óleo mineral para controle de pragas. Assim, consegue-se alimentos orgânicos ou agroecológicos saudáveis, nutritivos e livres de pesticidas.

Lembre que, para uma alimentação saudável, é necessário o consumo diário de uma variedade de alimentos in natura e minimamente processados (como cereais e tubérculos, feijões, frutas, verduras e legumes, carnes) de forma que a alimentação consiga fornecer água, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, fibras e minerais, para o bom funcionamento do organismo. Um dos truques que aprendemos é deixar o prato bastante colorido!