A natureza apresenta surpresas constantemente no Plaza Caldas da Imperatriz Resort & SPA, em Santo Amaro da Imperatriz, nas proximidades de Florianópolis. Em plena Serra do Tabuleiro, na Mata Atlântica, existe ali a oportunidade de ver belos pássaros todos os dias. Basta um passeio rápido pelas trilhas do resort, ou mesmo em seu grande pátio, que o canto das aves anuncia a presença de espécies variadas. O biólogo Fernando Maciel Brüggemann, sempre observador e atencioso com os hóspedes, presta informações e orientações aos interessados no turismo de observação de pássaros, o birdwatching. Nas últimas semanas, a novidade foi um casal de jacutingas, que se apresentou e encantou os hóspedes.
O turismo consiste na observação e o estudo de aves a olho nu ou através de dispositivos visuais de realce, como binóculos. Para a observação de aves, o fator auditivo é de grande importância, visto que muitas espécies são mais facilmente identificadas por seu canto. A maioria dos praticantes desta atividade a realiza como recreação ou por razões sociais, ao contrário dos ornitologistas, que buscam esta prática com a finalidade de catalogação formal e científica.

Saiba mais:
A jacutinga (Pipile jacutinga), também chamada jacuapeti, jacupará e peru-do-mato, é uma ave da família dos cracídeos que habita normalmente florestas virgens. Mede cerca de 75 cm e alimenta-se de frutas e bagas. É uma espécie arborícola. Atualmente está em via de extinção. Diversos programas de reprodução em cativeiro têm sido bem sucedidos, com a reintrodução sistemática dessas aves na natureza.