O Plaza Caldas da Imperatriz, Resort & SPA, localizado em Santo Amaro da Imperatriz, a 38 quilômetros de Florianópolis, segue sendo fonte de importantes estudos e, sua equipe, se alegra em poder construir e compartilhar conhecimento. Na última semana, o resort recebeu a visita técnica dos acadêmicos do Curso Superior de Gestão do Turismo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia – Campus Sombrio. O biólogo responsável pelo ecoturismo do Plaza Caldas, Fernando Maciel Bruggmann, palestrou sobre a história do resort, sua importante localização geográfica e as experiências em gestão ambiental no local. Para os estudos técnicos encontrarem a prática, o biólogo acompanhou o grupo percorrendo os jardins e a trilha interpretativa. Em seguida, executivos do hotel conduziram os alunos e professores em visita às dependências internas. A visita técnica constitui estratégia de ensino da disciplina de Gestão Ambiental do Curso de Gestão de Turismo, ministrada pela Professora Maria Emília Martins da Silva. O principal objetivo foi o de conhecer um empreendimento turístico do segmento hoteleiro, reconhecido pela sua política de gerenciamento ambiental, incluindo ações de responsabilidade socioambiental e pesquisa científica.

No site do IFC , além da matéria, um importante reconhecimento:

“Cabe destacar o profissionalismo e a cordialidade dos funcionários do empreendimento, os quais foram percebidos por todos. Para a professora responsável pela organização da visita técnica, as atividades práticas constituem um laboratório vivo de aprendizado e ampliação do conhecimento teórico, incutindo nos estudantes as inúmeras possibilidades de atuação profissional”.