Encontro de Chefs de Cozinha em Prol do Imama

O Plaza São Rafael Hotel participou do 16º Encontro de Chefs de Cozinha em prol do IMAMA – Instituto da Mama do RS. O Chef Miguel Boessio levou o delicioso “Medalhão com redução de vinho e especiarias com risoto de cogumelos e crips de legumes”, uma elogiadíssima receita que faz sucesso nos eventos do hotel.

O jantar beneficente, que já virou uma tradição na cidade, reuniu 16 chefs de cozinha que doaram seus talentos com o objetivo de angariar recursos para a aquisição de um novo mamógrafo digital para importante projeto do Instituto.

Saiba mais: O IMAMA é uma organização sem fins lucrativos, reconhecida, desde 2000, pelo Ministério da Justiça como OSCIP – Organização da Sociedade Civil de Interesse Público. Foi fundado em 29 de julho de 1993 por um grupo de mulheres, pacientes da mastologista Maira Caleffi (presidente) que, diagnosticadas, participavam de um grupo psicoterapêutico. Ali começou o interesse em comunicar à população gaúcha informações relevantes sobre a saúde da mama. Com o intuito de ajudar outras pessoas a não passarem pelas mesmas dificuldades que tiveram, essas mulheres criaram um grupo de voluntárias que, mais tarde, veio a tornar-se o IMAMA.